Einglegte Bratheringe - Diabetes

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 1000 g Heringe
  • 6 EL Vollkornmehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 EL Öl

Marinade:

  • 2 Chilischoten
  • 100 g Zwiebel
  • 40 g Ingwer (frisch)
  • 5 EL Essigessenz
  • 250 ml Wasser
  • 8 Wacholderbeeren
  • Süssstoff
  • 3 Teelöffel Korianderkörner
  • 1 Teelöffel Salz
  • 250 ml Apfelwein

Ein herrliches Rezept für alle Erdbeerliebhaber!

Heringe putzen. Mehl, Salz und Pfeffer vermengen. Fische darin auf die andere Seite drehen und im heissen Öl rundum 8 min rösten.

Für die Marinade Chilischoten von den Kernen befreien, in feine Ringe schneiden. Zwiebeln in Ringe, Ingwer würfelig schneiden. Alles mit Essig-Wacholder, Wasser, Essenz, Koriander, Salz und Süssstoff ca. 3 min machen. Etwas abkühlenlassen. Apfelwein hinzufügen. Heringe in einer flachen geben damit begiessen.

1-2 Tage durchziehenlassen.

Dazu schmecken Bartkartoffeln.

Broteinheiten : 1

Sonstiges : 1-2 Tage Rastzeit

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 1 0

Kommentare0

Einglegte Bratheringe - Diabetes

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche