Eingemachte Wallendistenwurzeln - Ersatz für Ingwer

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  • Wallendistenwurzeln
  • Wasser
  • Zuckersirup
  • 4 Lot Ingwer
  • 2 Lot Weisser Pfeffer

1 Lot = 16 2/3 ... 50 g (jeweils nach Zeit und Gegend).

Wie man Brachen- bzw. Wallendistelwurzeln in Zucker einmacht, welche dem grünen Ingwer an Kraft und Güte nicht nur durchaus auf der Stelle, sondern genauso lieblicher im Wohlgeschmack sind.

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