Für den eingelegten Kürbis mit Ingwer und Zimt das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten bis auf den Kürbis miteinander aufkochen, danach den Kürbis in dem Sud bissfest kochen. Wenn der Kürbis bissfest ist gleichmäßig in Gläser aufteilen und verschließen.
Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Wasser füllen und die Gläser mit viel Abstand hineinstellen.
Wenn das Wasser zu perlen (köcheln) beginnt, den Ofen ausschalten und noch ca. 30 Minuten darin stehen lassen.
Eingelegten Kürbis mit Ingwer und Zimt aus dem Ofen nehmen und im Kühlschrank lagern.
Tipp
Der eingelegte Kürbis mit Ingwer und Zimt hält im Kühlschrank bis zu 6 Monaten.
27 Kommentare „Eingelegter Kürbis mit Ingwer und Zimt“
kuechenfee55 — 10.12.2022 um 13:17 Uhr
spezielles geschenk und preiswert
franziska 1 — 14.4.2022 um 20:19 Uhr
schmeckt ausgezeichnet
reiweger — 26.1.2018 um 23:16 Uhr
Welchen Kürbis nimmt mann am besten?
APoisinger/ichkoche.at — 29.1.2018 um 15:05 Uhr
Lieber reiweger, für dieses Rezept können Sie einen Kürbis Ihrer Wahl nehmen. Eine Kürbis-Übersicht von A-Z finden Sie hier: kuerbis-lexikon. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
hmjW10 — 16.11.2016 um 17:45 Uhr
Ich liebe eingelegten Kürbis als Beilage zu Raclette.
Kepliner — 5.9.2016 um 18:12 Uhr
besonders gut als Beilage bei Wildgerichten
kleh — 2.1.2016 um 10:46 Uhr
gut
wienermaus — 6.11.2015 um 15:32 Uhr
super für den Winter als Beilage!
Sandy_88 — 21.10.2015 um 08:03 Uhr
lecker
KarliK — 29.9.2015 um 10:58 Uhr
prima
lydia3 — 25.9.2015 um 09:53 Uhr
sicher gut, was mache ich mit den eingelegten Kürbis, wird er wieder erwärmt
zorro20 — 18.9.2015 um 10:02 Uhr
toll
Hel Pi — 20.7.2015 um 14:08 Uhr
gut
rellöd — 4.5.2015 um 22:21 Uhr
gute iede,mache ich sicher
stevel — 24.2.2015 um 08:36 Uhr
wunderbar: eingelegter Kürbis mit Ingwer
Vendetta — 22.2.2015 um 19:52 Uhr
Absolut lecker
luisiana — 17.11.2014 um 23:27 Uhr
sehr gut
danan — 14.11.2014 um 12:27 Uhr
toll
SILV66 — 13.11.2014 um 17:45 Uhr
ich mache immer Kürbis süß sauer, aber das hält sich keine 6 Monate, ist immer vorher alle! :-)
bici — 13.11.2014 um 14:41 Uhr
Toll!! Ist schon in meinem Kochbuch!!:)
Helmuth1 — 9.11.2014 um 08:30 Uhr
hört sich gut an
mai83 — 1.11.2014 um 15:03 Uhr
bin gespannt wie das schmeckt
Xanadu7100 — 23.2.2014 um 13:48 Uhr
Super Idee, werde ich heuer im Herbst einige Gläser so verarbeiten.
omami — 23.2.2014 um 10:21 Uhr
Toll, noch eine Möglichkeit, meine Kürbisernte zu verarbeiten.
miamiboy — 2.11.2013 um 09:29 Uhr
super als Geschenk!
chrissi — 31.10.2013 um 00:00 Uhr
interessante Kombination!
fihalhohi — 29.10.2013 um 09:31 Uhr
Tolles Rezept für jemanden wie mich, der Kürbis liebt :-)
spezielles geschenk und preiswert
schmeckt ausgezeichnet
Welchen Kürbis nimmt mann am besten?
Lieber reiweger, für dieses Rezept können Sie einen Kürbis Ihrer Wahl nehmen. Eine Kürbis-Übersicht von A-Z finden Sie hier: kuerbis-lexikon. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
Ich liebe eingelegten Kürbis als Beilage zu Raclette.
besonders gut als Beilage bei Wildgerichten
gut
super für den Winter als Beilage!
lecker
prima
sicher gut, was mache ich mit den eingelegten Kürbis, wird er wieder erwärmt
toll
gut
gute iede,mache ich sicher
wunderbar: eingelegter Kürbis mit Ingwer
Absolut lecker
sehr gut
toll
ich mache immer Kürbis süß sauer, aber das hält sich keine 6 Monate, ist immer vorher alle! :-)
Toll!! Ist schon in meinem Kochbuch!!:)
hört sich gut an
bin gespannt wie das schmeckt
Super Idee, werde ich heuer im Herbst einige Gläser so verarbeiten.
Toll, noch eine Möglichkeit, meine Kürbisernte zu verarbeiten.
super als Geschenk!
interessante Kombination!
Tolles Rezept für jemanden wie mich, der Kürbis liebt :-)