Eingelegte Kürbisstücke

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

  • 1000 g Kürbisfleisch
  • 500 ml Apfelessig
  • 750 ml Wasser
  • 100 g Honig
  • 1 Zimt (Stange)
  • 3 Nelken
  • 1 Teelöffel Koriander, grob zerstoßen
  • Cayennepfeffer
  • 1 EL Ingwer (gerieben)
  • 100 g Rosinen
  • 1 Teelöffel Zitronenschale, unbehandelt
  • 0.5 Teelöffel Salz

Kürbisfleisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden beziehungsweise mit einem Kugelausstecher Kugeln formen.

Wasser, Apfelessig und Honig mit den übrigen Ingredienzien zum Kochen bringen, die Kürbisstücke darin 10-15 Min. gardünsten, durchziehen, aus dem Bratensud nehmen und in saubere Gläser befüllen.

Den Bratensud von Neuem zum Kochen bringen, abgießen, mit einigen Rosinen in die Gläser befüllen und fest verschließen.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Eingelegte Kürbisstücke

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche