Einfache süsssaure Sauce

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Portionen: 1

  • 4 EL Wasser
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Sojasauce (hell)
  • 1 EL Tomatenpüree
  • Oder
  • 1 Teelöffel Paradeismark
  • 1 Teelöffel Wasser
  • 1.5 EL Essig (heller Reisessig)
  • 0.75 EL Stärkemehl

Das Wasser, den Zucker, Sojasauce und Tomatenpüree in einem kleinen Kochtopf erhitzen und rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Daraufhin den Essig hinzufügen. Die Maizena (Maisstärke) mit 3 El Wasser anrühren und unter Rühren in die Sauce Form. Aufkochen, fertig.

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