Einfache Gemüsesuppe

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Für die Einfache Gemüsesuppe Karotten, Kartoffeln und Sellerie schälen und würfeln.

Lauch in Ringe schneiden. In einem Topf die Butter schmelzen und das Gemüse hineingeben. Einige Minuten langsam sautieren. Mit dem Mehl stauben und dann mit Suppe aufgiessen.

Würzen und köcheln lassen bis das Gemüse schön bissfest ist. Sauerrahm dazugeben und noch einmal aufkochen lassen.

Die Einfache Gemüsesuppe warm servieren.

Tipp

Zur Einfachen Gemüsesuppe servieren Sie Suppeneinlage nach Ihrem Geschmack oder mit frischem Brot.

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