Eierstich mit Kräutern

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  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • Salz
  • Muskat
  • 1 EL Kerbel
  • Butter

Für den Eierstich Eier, Milch und Gewürze verrühren. Kerbel klein schneiden und daruntergeben. Die Mischung in eine ausgebutterte Tasse beziehungsweise Form Form und im Wasserbad zirka 40 min im Backrohr bei 120 Grad Umluft stocken. Achtung: Das Wasser sollte nicht machen, da der Eierstich sonst Löcher bekommt. Abkühlen, stürzen und in Scheibchen schneiden.

Tipp: Zu Weihnachten sich gut mit einer Ausstecherform Sterne aus dem Eierstich stechen.

Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

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Kommentare1

Eierstich mit Kräutern

  1. liss4
    liss4 kommentierte am 20.11.2014 um 10:36 Uhr

    lecker!

    Antworten
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