Eierspeise mit Frühlingszwiebeln und Schinken

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Für die Eierspeise mit Frühlingszwiebeln und Schinken den Schinken würfeln und die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden.

Die Eier in einem Glas verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Schinken und die Zwiebeln in etwas Butter kurz anbraten. Den Eierguss darüber gießen und kurz verrühren. Noch kurz anbraten bis das Ei fest ist.

Die Eierspeise mit Frühlingszwiebeln und Schinken mit Schwarzbrot servieren.

Tipp

Wer es noch würziger mag kann  zur Eierspeise mit Frühlingszwiebeln und Schinken etwas geriebenen Emmentaler dazugeben.

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Kommentare5

Eierspeise mit Frühlingszwiebeln und Schinken

  1. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 31.08.2015 um 12:08 Uhr

    gut

    Antworten
  2. Xanadu7100
    Xanadu7100 kommentierte am 16.08.2015 um 13:48 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Goldioma
    Goldioma kommentierte am 16.08.2015 um 10:00 Uhr

    schmeckt immer

    Antworten
  4. minikatze
    minikatze kommentierte am 16.08.2015 um 09:09 Uhr

    Lecker!

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  5. linda1989
    linda1989 kommentierte am 11.08.2015 um 20:10 Uhr

    gut

    Antworten
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