Eierspeis

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  • 8 Eier
  • 8 Eischalenhaelften Wasser,
  • 4 EL Parmesan (gerieben)
  • 1 Bund Petersilie (gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Balsamicoessig
  • 4 EL Butter

Alle Ingredienzien ausser der Butter miteinander durchrühren. Die Butter in der Bratpfanne zergehen und die Eimasse einfüllen und stocken.

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Kommentare1

Eierspeis

  1. amazone
    amazone kommentierte am 09.10.2013 um 08:47 Uhr

    Interesant mit Balsamicoessig

    Antworten
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