Eierlikörnapfkuchen

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Portionen: 1

  • 25 cl Öl
  • 5 Eier
  • 2 Pckg. Vanillin-Zucker
  • 25 dag Feinzucker
  • 1 Pckg. Backpulver
  • 12.5 dag Stärkemehl
  • 12.5 dag Weizenmehl
  • 25 cl Eierlikör

Die Ingredienzien zu einem flüssigen Teig vermengen.

In eine Bachform (Kasten - oder evtl. Gugelhupfform) geben und bei 175 Grad zirka 60 minuten backen.

mit Staubzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss (sonderlich schmackhaft) überziehen.

Der Kuchen mundet erst nach 3 Tagen genau richtig ordentlich.

Gutes Gelingen!

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