Eierlikör

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Portionen: 1

  • 6 Eidotter
  • 600 g Schlagobers
  • 3 EL Zucker
  • 300 g Weingeist, Apotheke

Die Eidotter mit dem Schlagobers und dem Zucker schlagen bis eine dickliche Flüssigkeit entsteht. Den Alkohol unterühren. Und in dichschliesende saubere am besten sterilisierte Flasche(n) befüllen. Sollte der Likör ein klein bisschen zu fest sein, ein klein bisschen Milch unterühren. Kühl lagern...

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