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Erdbeeren mit Eierlikör-Mascarino-Creme
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Zutaten:
- 100 g Mascarino (ital. Frischkäse)
- 1 EL Staubzucker
- 2 EL Eierlikör (für den Mascarino)
- 4 cl Eierlikör (zum Auffüllen)
- 1 Hand voll Erdbeeren (ca. 60 g)
- Kakaopulver (zum Garnieren)
- Minze (zum Garnieren)
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Zubereitung:
Mascarino mit Staubzucker und 2 Esslöffeln Eierlikör verrühren. Creme in zwei Gläser füllen. Mit Eierlikör auffüllen. Erdbeeren vierteln und darüber verteilen. Etwas Kakaopulver darüber sieben und mit Minze garnieren.
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