Eierlikör Iii

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Portionen: 1

  • 1 Kondensmilch
  • (7, 5% Fett)
  • 5 Eidotter
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 125 g Staubzucker
  • 125 g Weingeist (96%, Apotheke)

Milch, Eidotter und Zucker eine halbe Stunde (in der Küchenmaschine 10 min) aufschlagen. Nun unter durchgehendem Rühren den Alkohol hinzfügen. In Flaschen befüllen und ein paar Tage stehen. Vor Gebrauch schütteln.

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