Eierlikör Guglhupf

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Zutaten

Portionen: 12

  •   5 Stk. Eier
  •   25 dag Staubzucker
  •   2 Pkg. Vanillezucker
  •   1/8 l Öl
  •   1/4 l Eierlikör
  •   25 dag Mehl (glattes)
  •   1 Pkg. Backpulver
  •   Staubzucker (zum Bestreuen)

Zubereitung

  1. Für den Eierlikör Guglhupf die Eier mit Staubzucker und Vanillezucker schaumig mixen. Öl mit Eierlikör vermischen und einrühren.
  2. Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben. Die Masse in eine befettete, bemehlte Guglhupfform füllen. Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
  3. Kurz abkühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Wer möchte, kann den Eierlikör Guglhupf noch mit Schokoladeglasur bestreuen oder man mischt noch Schokoladetropfen in den Teig.

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23 Kommentare „Eierlikör Guglhupf“

  1. zuckersüß
    zuckersüß — 10.4.2024 um 16:34 Uhr

    Gugelhupf schmeckt immer

  2. Anschi_hea
    Anschi_hea — 17.12.2017 um 17:39 Uhr

    Super fluffig und saftig! Ich hatte etwas weniger Grad eingestellt!

  3. Hia83
    Hia83 — 31.7.2017 um 18:53 Uhr

    Danke für das tolle, einfache, schnelle und leckere Rezept - heute gemacht mit Schokodrops - EINWANDFREI!!!

  4. ricl73
    ricl73 — 27.4.2017 um 17:39 Uhr

    Hab ihn heute mal mit Kürbiskernöl probiert....ist auch lecker

  5. belladonnalena
    belladonnalena — 7.4.2017 um 15:09 Uhr

    Bei so viel Schokolade reichen 160 g Zucker, sonst ist er nur noch süß.

  6. tini.bema
    tini.bema — 6.3.2017 um 06:33 Uhr

    mit weniger Zucker schmeckts auch

  7. Christine Fleckl
    Christine Fleckl — 5.3.2017 um 08:50 Uhr

    wir nehmen zusätlich zum eierlikör oft noch einen schuss baileys ... scheckt auch lecker

  8. Friederike Dautaj
    Friederike Dautaj — 11.2.2017 um 17:19 Uhr

    Schmeckt wunderbar! Sehr flaumig, saftig und mit Schokostückchen drin sehr sehr gut!

  9. Ottilie Baumgartner
    Ottilie Baumgartner — 20.10.2016 um 17:57 Uhr

    Was sind dag x

    • ingrid.gw
      ingrid.gw — 20.10.2016 um 21:50 Uhr

      1 dag = 1 dkg (Dekagramm)lg Ingrid

  11. herzigerezepte
    herzigerezepte — 7.11.2015 um 21:36 Uhr

    gutes Rezept

  12. Gast — 21.8.2015 um 21:53 Uhr

    Schön saftig!

  13. Helmuth1
    Helmuth1 — 9.8.2015 um 10:02 Uhr

    Immer wieder gut

  14. Angela1968
    Angela1968 — 17.4.2015 um 22:29 Uhr

    muss ich ausprobieren !

  15. Gast — 22.3.2015 um 11:52 Uhr

    ein sehr gutes Rezept

  16. BLeser
    BLeser — 13.3.2015 um 13:29 Uhr

    Sieht sehr lecker aus!

  17. MJP
    MJP — 2.2.2015 um 09:59 Uhr

    Eierlikörkuchen sind sehr lecker!

  18. Hel Pi
    Hel Pi — 30.1.2015 um 12:52 Uhr

    sehr gut!

  19. Sweety01
    Sweety01 — 15.12.2014 um 10:49 Uhr

    mmh Lecker! habs auch schon mit Baileys probiert :) empfehlenswert!

  20. Camino
    Camino — 17.5.2014 um 12:47 Uhr

    Kommt auf einer Feier immer gut an.

  21. Zubano15
    Zubano15 — 17.5.2014 um 08:28 Uhr

    schaut sehr lecker aus

  22. omami
    omami — 16.5.2014 um 20:16 Uhr

    Ich nehme anstatt Eierlikör Baileys

    • thereslok
      thereslok — 17.5.2014 um 10:03 Uhr

      hört sich gut an - werd ich mal ausprobieren

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