Eier mit Käsecreme

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Für 4 Personen:

  • 4 Eier
  • 4 Oliven (paprikagefüllt)
  • 0.5 Pk. (330 g) Mixed Pickles
  • 4 Bl. Häuptelsalat
  • 150 g Frischkäse mit Kräutern der Provence
  • 2 EL fettarmes Joghurt
  • Salz
  • Pfeffer

Eier 10 Min. zubereiten, abschrecken, abpellen. Oliven in schmale Scheibchen, Mixed Pickles kleinschneiden. Blattsalat abspülen, abtrocknen. Käse mit Joghurt glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eier halbieren, mit Käsecreme anrichten.

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Unser Tipp: Wenn Sie gerne mit frischen Kräutern kochen, besorgen Sie sich am besten Küchenkräuter in Töpfen - so haben Sie immer alles parat!

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