Heidelbeer-Topfen-Pancakes
15–30 MIN
Eier-Koch
Eiaufstrich
Zubereitung
- Für den Eiaufstrich die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
Die harten Eier schälen und zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und verrühren. - Wer im Eiaufstrich lieber kleine Stückchen hat, kann die Zutaten auch mit einem Messer klein hacken und verrühren.
Tipp
Bevor Sie den Eiaufstrich servieren, schneiden Sie nach Belieben noch einige frische Schnittlauchröllchen dazu.
Ein perfektes Eiaufstrich Rezept, um die restlichen Ostereier aufzubrauchen!
sehr köstlich
Bei mir gibt es keine Mayonnaise beim Kochen - diese wird in diesem Fall durch Joghurt oder Sauerrahm ersetzt. Weiters wird dieser Aufstrich mit frischen Kräutern und/oder Rosenpaprika abgeschmeckt.
wenn man gerne auf etwas frisches beißt, kann man ein bisschen zwiebel klein hacken und untermischen. für die farbe nehme ich gerne etwas kurkuma, dann wirds noch ein bisschen kräftiger gelb. das tüpfelchen auf dem i wäre dann noch selbst gemachte majo, aber dafür braucht man richtig frische eier.
Etwas weniger Mayonnaise , dafür Sauerrahm dazu.
Hab die Mayo zur Hälfte durch Frischkäse ersetzt.
Ich misch eMayonaise mit Joghurt und würze noch mit etwas frisch gemahlenem weißen Pfeffer.
Ich nehme halb Mayonnaise, halb Sauerrahm.
Ein bisschen Zwiebel dazu ....
Nicht schlecht.
Ich geb immer etwas Currypulver dazu wegen der Farbe.
tolles rezept
mit etwas Senf verfeinern
Lecker
gut!!
super lecker
klingt sehr gut
Mehr Gewürze und Hüttenkäse statt der Mayonaise
Klingt lecker
ganz toll
leeeecker
toll
gebe noch klein gehackte Zwiebel dazu
lecker
immer wieder gut
lecker
schnel ,einfach und lecker
sehr gut
lecker
LECKER
tolle Idee für die Ostereier Verwertung. Mit Essiggurkerl kann ich mir`s auch gut vorstellen. Danke