Eiaufstrich

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Für den Eiaufstrich die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und grob schneiden.

Den Zwiebel fein hacken und alle Zutaten für den Eiaufstrich mit dem Stabmixer pürieren.

Tipp

Den Eiaufstrich mit Oliven oder Schnittlauch garnieren und servieren.

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