Eiaufstrich

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 1

Für den Eiaufstrich aus den Eiern, Öl, Salz, etwas Senf, Pfeffer und einem Schuss Essig eine schnelle Mayonnaise bereiten. Die Eier mit dem Eierschneider in Würfel schneiden oder hacken.

Mit der Mayonnaise vermischen und die Petersilie unterrühren. Am besten den Salat einige Stunden ziehen lassen und dann nochmals abschmecken.

Den Eiaufstrich gegebenenfalls noch mit Salz und/oder Essig nachwürzen.

Tipp

Servieren Sie zu dem Eiaufstrich ein frisches knuspriges Schwarzbrot und bestreuen Sie das Eiaufstrichbrot mit frisch gehacktem Schnittlauch.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
1 1 1

Kommentare6

Eiaufstrich

  1. Elli1963
    Elli1963 kommentierte am 11.09.2015 um 14:47 Uhr

    wir "verfeinern" diesen Aufstrich mit grünem Currypulver, sehr lecker

    Antworten
  2. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 31.07.2015 um 16:52 Uhr

    SEHRGUT

    Antworten
  3. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 06.04.2015 um 08:04 Uhr

    Ja Schmeckt toll

    Antworten
  4. BiPe
    BiPe kommentierte am 10.03.2015 um 07:11 Uhr

    Die beste Verwertung der verbliebenen Ostereier.

    Antworten
  5. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 22.09.2014 um 12:26 Uhr

    werde es nachmachen

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche