Kürbiskernölaufstrich von der Ziege
15–30 MIN
Eier-Koch
Eiaufstrich mit Kresse
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Eiaufstrich mit Kresse die Eier hart kochen kochen. Abschrecken, schälen und hacken.
- Paradeiser waschen, halbieren, Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zwei Drittel der Kresse grob hacken.
- Topfen mit Pfeffer und Salz mischen. die Eier, Tomatenwürfel und gehackte Kresse dazumischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sonnenblumenkerne in einer trockenen Bratpfanne ohne Fett trocken rösten.
- Den Eiaufstrich mit Kresse mit der restlichen Kresse und den Sonnenblumenkernen bestreut servieren!
- Zum Tatar gereicht man frisches Brot sowie Butter.
Tipp
Eiaufstrich mit Kresse mit Butter und herzhaftem Bauernbrot servieren!
interessante Mischung
sehr gut!
Schmeckt immer gut!
Gut
klingt lecker