Echte Sauce Salatsauce

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Portionen: 4

  • 2 Dotter (hartgekocht)
  • 1 Eidotter (roh)
  • 8 EL Öl
  • 4 EL Weinessig
  • 1 Teelöffel Senf (scharf)
  • 1 Teelöffel Kapern (fein gehackt)
  • 2 EL Estragon (Blätter)
  • 2 EL Petersilie (feingehackt)
  • 2 EL Rotwein

Haben Sie schon dieses köstliche Rezept mit Rotwein ausprobiert?

Alles vermengen, dann die gekochten Eiweisse feinhacken und dazumischen.

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