Ebereschen-Birnen-Marmelade

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  • 200 g Süsse Ebereschen
  • 350 g Birnen
  • 500 g Gelierzucker

Ebereschen abspülen, auf einem Backblech tiefgefrieren. Birnen von der Schale befreien, entkernen und mit den aufgetauten Ebereschen 10 min weichkochen und passieren. Gelierzucker hinzufügen, 4 min machen, heiß in Gläser befüllen und verschließen.

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