Dotsch

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Portionen: 1

  • 2000 g Erdapfel (roh)
  • 250 g Topfen
  • 2 Eier
  • 2 Salz
  • Schweineschmalz

Erdäpfeln raspeln, abrinnen. Die zurückgebliebene Maizena (Maisstärke) in den Kartoffelteig Form, Topfen, Eier und Salz einrühren. Mit Schweineschmalz herausbacken.

Schmeckt sehr gut zu Gulasch und Sauerkraut.

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