Donauwellen mit Kirschen

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • 250 g Butter
  • 150 g Staubzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 8 Stk. Eier
  • 150 g Kristallzucker
  • 270 g Mehl (glatt)
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2 EL Kakao

Für die Creme:

  • 1/2 l Milch
  • 60 g Kristallzucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding (Fertigprodukt)
  • 70 g Staubzucker
  • 2 EL Rum
  • 500 g Kirschen (ohne Kerne)
  • 500 g Butter

Für die Donauwellen mit Kirschen Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier trennen und die Eidotter unterrühren. Eiklar mit Kristallzucker steif schlagen. Backpulver in das Mehl sieben und beides in die Rührmasse untermengen. Zuletzt den Eischnee vorsichtig beimengen. Nun die Hälfte der Masse auf das Backblech streichen. Die zweite Hälfte des Teiges mit dem Kakao vermischen und über die Helle Masse verteilen. Nun die Kirschen auf den Teig legen und etwas andrücken. Im Backrohr bei Heißluft (ca.180 Grad) 25 Minuten backen.

Für die Creme den Vanillepudding vorbereiten und diesen gut auskühlen lassen.
Butter, Staubzucker und Rum glatt rühren und Löffelweise kalten Pudding untermengen und schaumig rühren.

Die Fertigstellung der Donauwellen mit Kirschen die fertige Creme auf den ausgekühlten Kuchen auftragen. Danach die Schokoglasur auftragen. Für die berühmten Wellen tragen Sie die Schokolade in kleinen runden Kreisen hintereinander auf. Danach mit einem Messer die Kreise wellenförmig verbinden. Danach erkalten lassen.

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Kommentare18

Donauwellen mit Kirschen

  1. Loony_Lyss
    Loony_Lyss kommentierte am 06.07.2013 um 10:35 Uhr

    wow das sieht voll gut aus =)

    Antworten
  2. Camino
    Camino kommentierte am 13.11.2013 um 14:22 Uhr

    Ich mag die "Donauwellen" mit Kirschen besonders gern.

    Antworten
  3. Eintopf48
    Eintopf48 kommentierte am 26.12.2013 um 14:15 Uhr

    sehr saftig, super.

    Antworten
  4. Belija
    Belija kommentierte am 05.01.2014 um 11:07 Uhr

    schaut voll lecker aus! Werde ich heute gleich probieren

    Antworten
  5. Marialuise
    Marialuise kommentierte am 05.02.2014 um 15:50 Uhr

    Sehr gut - wird ab jetzt öfter gemacht!

    Antworten
  6. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 22.02.2014 um 12:31 Uhr

    ganz toll

    Antworten
  7. anni0705
    anni0705 kommentierte am 04.03.2014 um 19:32 Uhr

    super lecker

    Antworten
  8. MJP
    MJP kommentierte am 31.03.2014 um 00:01 Uhr

    Mit Kirschen super!

    Antworten
  9. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 15.04.2014 um 08:41 Uhr

    perfekte Mischung aus Schoko und Frucht - Suchtgefahr ;)

    Antworten
  10. silmar
    silmar kommentierte am 26.05.2014 um 15:34 Uhr

    mjami

    Antworten
  11. mai83
    mai83 kommentierte am 30.05.2014 um 15:04 Uhr

    Der Lieblingskuchen meines Sohnes

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  12. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 30.05.2014 um 15:57 Uhr

    ma lecker

    Antworten
  13. edith1951
    edith1951 kommentierte am 05.06.2014 um 12:24 Uhr

    ganz lecker.

    Antworten
  14. mairimko
    mairimko kommentierte am 10.06.2014 um 09:16 Uhr

    köstlich!

    Antworten
  15. minikatze
    minikatze kommentierte am 27.06.2014 um 07:49 Uhr

    Sehr lecker!

    Antworten
  16. Gudrun Baltrusch
    Gudrun Baltrusch kommentierte am 02.09.2014 um 17:40 Uhr

    Das geht auch mit weniger Butter und ist nicht weniger lecker

    Antworten
  17. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 15.11.2014 um 08:58 Uhr

    Schmeckt köstlich!

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  18. CarinaF
    CarinaF kommentierte am 25.11.2014 um 11:07 Uhr

    bester Kuchen!!

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