Donauwellen mit Kirschen

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  • 3 Stk. Eier
  • 175 g Zucker
  • 175 ml Milch
  • 175 ml Öl
  • 350 g Mehl
  • 1 EL Kakaopulver
  • 3 TL Backpulver
  • 1 EL Milch
  • 500 g Sauerkirschen (abgetropft)

Für die Donauwellen mit Kirschen die Eier mit dem Zucker cremig schlagen und langsam das Öl zugeben. Dannach das Mehl und das Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eimasse rühren.

Die Hälfte vom Teig auf ein Blech streichen und den übrigen Teig mit dem Kakaopulver und dem EL Milch verrühren. Die dunkle Masse vorsichtig über die helle Masse streichen.

Die Kirschen darauf verteilen und im Ofen bei ca. 160 °C Heißluft 30 Minuten backen.

Tipp

Donauwellen lassen sich auch mit anderen Früchten, wie zum Beispiel Bananen, zubereiten.

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