Sarma (Krautroulade)
>60 MIN
Hobby-Koch
Djuvec-Reis
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Tasse(n) Basmati-Reis
- 2 Tasse(n) Leitungswasser
- 2 Kartoffeln (geschält, klein gewürfelt, klein)
- 2 EL Ajvar
- Salz (oder 1 Suppenwürfel)
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Zubereitung
- Für den Djuvec-Reis wird das Wasser zum Kochen gebracht. Das Salz oder der Suppenwürfel wird darin aufgelöst und der Reis und die Kartoffelwürfel eingerührt.
- Alles soll kurz aufkochen, dann kommt der Deckel auf den Topf und die Herdplatte wird ausgeschaltet. Falls mit Gas gekocht wird, auf kleinster Stufe weiterkochen lassen.
- Nach ca. 15 Minuten ist der Reis und die Kartoffelwürfel gar. Nun kommt noch das Ajvar dazu, alles wird gut umgerührt und der Djuvec-Reis ist servierfertig.
Tipp
Wer es mag, kann auch kleingeschnittene Paprika und Tomaten oder Peperoni unter den Djuvec-Reis mengen.
Schmeckt gut
Sehr lecker zu Cevapcici oder gebratener Leber.
Lecker, musste jedoch vorher mal googeln was "Ajvar" ist.
Hört sich besonders gut an!
klingt interessant
Sehr lecker
noch nie mit Kartoffeln in Kroatien gesehen/gegessen, aber es klingt trotzdem sehr interessant...
Ich habe das Rezept von einer Bosnierin
Lecker
mit Kartoffeln kenn ich das auch nicht, aber die Variante mit Tomaten und Paprika werde ich sicher ausprobieren
mit Kartoffeln habe ich noch nie gehört, werde es aber ausprobieren
Kenne ich anders, aber ich probiere gerne Neues aus
Muss ich probieren, ich habe heuer Ajvar selbst gemacht.
Dann schmeckt es ja gleich noch besser
Ich mag ihn besonders, geht auch als Hauptgericht mit viel Salat