Dinkelspaghetti mit Gemüsesauce

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Portionen: 1

Für die Dinkelspaghetti mit Gemüsesauce die Dinkelspaghetti in Salzwasser kochen und abseihen. Die Karotte und die Melanzani schälen und klein schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Melanzani, die Karotte und den Knoblauch darin anrösten, mit ein wenig Wasser aufgießen und weich dünsten.

Danach bei den Tomaten die Stielansätze entfernen, in die Pfanne geben, mit den Gewürzen mischen und noch ca. 10 Minuten mitdünsten. Danach die Spaghetti auf einem Teller anrichten und die Sauce darüber verteilen. Die Dinkelspaghetti mit Gemüsesauce eventuell mit etwas Parmesan bestreut servieren.

Tipp

Zu den Dinkelspaghetti mit Gemüsesauce passt sehr gut grüner Salat.

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Kommentare8

Dinkelspaghetti mit Gemüsesauce

  1. Golino
    Golino kommentierte am 07.10.2015 um 17:13 Uhr

    super lecker

    Antworten
  2. omami
    omami kommentierte am 04.10.2015 um 23:06 Uhr

    Da schmeckt doch auch ein Glas Bier dazu. Warum willst Du nicht mitspielen?

    Antworten
    • Zubano15
      Zubano15 kommentierte am 05.10.2015 um 11:18 Uhr

      weil ich kein Bier trinke.

      Antworten
    • omami
      omami kommentierte am 05.10.2015 um 12:47 Uhr

      Ich bin auch keine Biertrinkerin, aber anderen schmeckt es vielleicht.

      Antworten
  3. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 03.10.2015 um 10:35 Uhr

    bei mir scheinen gar keine Zutaten auf

    Antworten
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