Dinkelpalatschinken mit Marillenmarmelade

Foto: Mühlböck

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Zutaten

Portionen: 4

  •   4 Eier
  •   250 ml Sojamilch
  •   120 g Dinkelmehl
  •   1 Prise Salz
  •   Butterschmalz (oder Ghee)
  •   Marillenmarmelade (zum Füllen)

Zubereitung

  1. Mehl und Milch glatt verrühren.
  2. Die Eier aufschlagen und mit einer Prise Salz dazugeben. 20 Minuten quellen lassen.
  3. In einer Pfanne Butterschmalz zerlassen und aus dem Teig dünne Palatschinken ausbacken.
  4. Mit Marillenmarmelade bestreichen und aufrollen.

Tipp

Nährwerte:
Fett 6,3 g
Kohlenhydrate 23 g
Eiweiß 6 g

Palatschinken aus Dinkelmehl und Sojamilch?

... stell ich mir nicht gut vor! ... sind genau das richtige für mich!

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19 Kommentare „Dinkelpalatschinken mit Marillenmarmelade“

  1. asrael
    asrael — 6.10.2023 um 11:19 Uhr

    Es ist traumhaft

  2. Huma
    Huma — 2.12.2022 um 11:37 Uhr

    Die Kombination Dinkel und Soja ist für mich einen Versuch wert.

  3. franziska 1
    franziska 1 — 3.7.2022 um 20:12 Uhr

    sehr köstlich

  4. belladonnalena
    belladonnalena — 21.10.2017 um 07:58 Uhr

    Mir schmeckt es mit Kuhmilch besser.

  5. WachauerLaberl
    WachauerLaberl — 16.3.2017 um 11:59 Uhr

    Super auch mit ribiselmarmelade

  6. Thomas01
    Thomas01 — 6.1.2017 um 14:41 Uhr

    Kann man die mit Kuhmilch und Dinkelmehl auch machen?

    • ichkoche.at / Julia H.
      ichkoche.at / Julia H. — 9.1.2017 um 15:14 Uhr

      Lieber Thomas01, ja, Sie können auch Kuhmilch für dieses Rezept verwenden. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  8. gackerl
    gackerl — 28.9.2015 um 14:13 Uhr

    tolles rezept

  9. Nala888
    Nala888 — 26.9.2015 um 07:22 Uhr

    toll

  10. chrimarie
    chrimarie — 13.7.2015 um 17:30 Uhr

    lecker!

  11. Golino
    Golino — 4.7.2015 um 11:31 Uhr

    lecker

  12. elisabetherhart
    elisabetherhart — 28.6.2015 um 10:07 Uhr

    gut

  13. Thekla
    Thekla — 26.6.2015 um 21:40 Uhr

    klingt gut

  14. KarliK
    KarliK — 14.6.2015 um 11:02 Uhr

    lecker

  15. SandRad
    SandRad — 18.3.2015 um 10:40 Uhr

    4 Eier kommen mir bei einem 1/4 Liter Milch doch recht viel vor, ich verwende da eigentlich immer nur eines.

  16. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 29.1.2015 um 11:25 Uhr

    sehr gut

  17. zorro20
    zorro20 — 29.1.2015 um 11:07 Uhr

    köstlich!

  18. Francey
    Francey — 23.9.2014 um 11:54 Uhr

    gut

  19. anni0705
    anni0705 — 25.7.2014 um 07:46 Uhr

    lecker

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