Dinkel-Frittaten-Suppe

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Für die Dinkel-Fritatten-Suppe den Dinkel fein mahlen, mit so viel Wasser beziehungsweise Reismilch vermischen, dass ein zähflüssiger Teig entsteht; diesen etwa 20 min quellen lassen.

Den Teig in einer Pfanne mit heißem Öl zu Palatschinken backen, anschliessend auskühlen lassen und in dünne Streifen schneiden.

Die Fritatten mit mit kochend heißer Gemüsesuppe übergießen und die Dinkel-Frittaten-Suppe mit fein gehacktem Schnittlauch bestreuen.

 

 

Tipp

Verwenden Sie für Dinkel-Fritatten-Suppe frischen Schnittlauch statt getrockneten!

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Kommentare6

Dinkel-Frittaten-Suppe

  1. nunis
    nunis kommentierte am 17.11.2015 um 21:43 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  2. KarinD
    KarinD kommentierte am 16.11.2015 um 19:12 Uhr

    köstlich

    Antworten
  3. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 21.08.2015 um 19:24 Uhr

    klingt gut!!!!

    Antworten
  4. Balance63
    Balance63 kommentierte am 18.08.2015 um 19:31 Uhr

    aha, kein Ei?

    Antworten
  5. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 17.05.2015 um 21:21 Uhr

    lecker

    Antworten
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