Dinkel-Bärlauchspiralen mit Gemüsesalsa

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Für die Dinkel-Bärlauchspiralen mit Gemüsesalsa die Zwiebel klein schneiden und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Melanzani, Kürbis, Fenchel und die Karotte klein schneiden und dazugeben.

Knoblauch hineinpressen und alles gut durchrösten. Thymian, Oregano, Salsasoße, Salz und Pfeffer dazumischen und weich dünsten.

Inzwischen die Dinkel-Bärauchspiralen al dente kochen. Die Dinkel-Bärlauchspiralen mit Gemüsesalsa mit geriebenem Parmesan servieren.

Tipp

Die Dinkel-Bärlauchspiralen mit Gemüsesalsa schmecken am besten mit einer selbstgemachten Salsasoße.

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