Gebratene Fleischbällchen
5–15 MIN
Hobby-Koch
Dicke Brotsuppe
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Dicke Brotsuppe Rindsuppe mit dem grob geschnittenen altbackenen Brot und dem Lorbeerblatt aufkochen und so lange köcheln lassen, bis das Brot zerfallen ist. Dann das Lorbeerblatt entfernen.
- Mit Salz, Pfeffer, Fenchelsamen und Olivenöl abschmecken. Reibkäse mit Butter zu einer Kugel formen und diese in der Dicke Brotsuppe schmelzen lassen. Heiß servieren.
habe es heute mit einem schmackhaften dunklen Brot versucht und zusätzlich noch etwas Mischgemüse reingetan, dafür Butter und Käse weggelassen. Hat super geschmeckt, ist aber eine Hauptspeise, so üppig.
Mit reinem Roggenbrot wird die Suppe zwar dunkler, hat aber einen Spitzengeschmack. Brot unbedingt kurz in Kernöl anrösten.
gute Resteverwertung
lecker
tolles rezept
lecker
gut
Sehr gut!
gute Verwertung von altbackenem Brot, ich sammle sogar Brösel und im Wintergibt's dann die Brotsuppe, kann man variieren, indem man Würstel, Speckwürfeloder sonstige Wurstreste hinein gibt. Uns schmeckt's !
weiß nicht so recht...
Werde ich probieren!
Super
kenn ich vom Namen her eigentlich nur von der Serie "Hör mal wer da hämmert" XDD
lecker
Denke das es nicht meins ist ;-)
sehr sättigend
Mit basisch hat diese Suppe wenig zu tun.Brot, Rindsuppe und Käse haben mit basisch nichts zu tun, sind alleSäurebildend.
Danke für den Hinweis, wir haben die Kategorie basisch bei der Brotsuppe bereits entfernt. Beste Grüße aus der Redaktion
naja es war nicht soo gut wie ich es mir vorgestellt habe schmeckt mieserabel !!!!!!!