Fruchtmus
15–30 MIN
Eier-Koch
Demeltortelettes
Zutaten
- 150 g Butter
- 80 g Zucker
- 210 g Mehl
- 1 Stk. Dotter
- 40 g Mandeln
- 1 Prise Zimt
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Schokoladenglasur
Für die Creme:
- 140 g Butter
- 140 g Zucker
- 2 Rippe(n) Schokolade
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Zubereitung
- Für die Demeltortelettes aus den Zutaten einen Mürbteig zubereiten und diesen eine Stunde rasten lassen.
- Anschließend messerdick aurollen und runde Formen von etwa 3 cm Durchmesser ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und ca. 170 °C 8-10 Minuten hell backen.
- Für die Creme Schokolade schmelzen. Butter und Zucker schaumig rühren und Schokolade einrühren.
- Von den ausgekühlten Keksen je 2 Stück mit Creme füllenn und zur Hälfte in Schokoglasur tauchen. Die Demeltortelettes trocknen lassen und genießen.
Tipp
Die Demeltorteletts kann man auch noch mit gehackten Pistazien bestreuen.
lecker
Super
Lecker
toll
Hab ich mir gespeichert, danke!
sehr gut
sehr gut
mhh!
Die mach ich noch :)
lecker
Klingt sehr gut