Dattelschnitten

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  • 3 Eiklar
  • 140 g Staubzucker
  • 70 g Feinkristallzucker
  • 210 g Nüsse
  • 210 g Datteln (geschnittene)
  • Oblaten

Für die Dattelschnitten Eiklar schlagen, dann den Staubzucker einrieseln lassen. Den Kristallzucker leicht untermischen. In diese Mischung Datteln und Nüsse rühren.

Die Masse auf Oblaten streichen und auf ein Blech legen. Wenige Minuten ins sehr heiße Rohr geben, danach sehr klein stellen und warten bis sie leicht Farbe bekommen.

Mit einem scharfem Messer (in heißes Wasser eintauchen) in kleine Schnitten schneiden.

Tipp

Für die Dattelschnitten kann man Nüsse nach eigenem Geschmack verwenden.

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Kommentare2

Dattelschnitten

  1. evagall
    evagall kommentierte am 18.11.2015 um 16:45 Uhr

    werden die Nüsse gerieben oder ganz verwendet?

    Antworten
  2. omami
    omami kommentierte am 02.03.2015 um 09:30 Uhr

    Supergut

    Antworten
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