Preis: 149,00 €
31.10.2014 - 31.10.2014
von 16:30 bis 21:00 Uhr
Nur noch 1 Platz frei
Spezialthemen, Länderküchen , Mittagskurse
ichkoche.at - Die Kochschule
Girardigasse 2-6, Wien, 1060
+43 664 8144757
kochkurse@ichkoche.at
Anfragen, Feedback richten Sie bitte an ichkoche.at
Hainburger Straße 33
1030 Wien
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kochkurse@ichkoche.at
Im Preis inkludiert: |
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90 minütige Genusstour über den Naschmarkt inkl. ca. 15 Kostproben |
3-stündiger Kochkurs (4 Gerichte) |
fachkundige Anleitung durch unseren Chefkoch Aaron Waltl |
alle Getränke und Zutaten |
Extra: Überraschung von ichkoche.at für alle Teilnehmer |
Der Naschmarkt ist seit jeher DER kulinarische Schmelztiegel Wiens und zieht nicht nur Touristen von nah und fern, sondern auch uns kochbegeisterte Einheimische an. Laufend ändert sich die umliegende Gastronomie, Stände wechseln ihre Besitzer und, wie es auf Märkten sein soll, ist ein ständiger Trubel, ein Kommen und Gehen - für "Neulinge" manchmal eine Herausforderung. Das wirklich Besondere am Wiener Naschmarkt allerdings sind und bleiben die vielen, teilweise versteckten und nur für "Insider" erhältlichen Köstlichkeiten, kulinarischen Schätze und ausgefallenen Spezialitäten, oft hinterm Tresen versteckt und nur auf Anfrage zu verkosten. Bei diesem Spezial-Kochkurs führen wir Sie mit erfahrenen Naschmarkt-Führern genau zu diesen Spezialitäten und begeben uns anschließend in unsere nahegelegene Kochschule. Wir zeigen Ihnen, wie Sie diese Spezialitäten verarbeiten und wie gut auch Exotisches in unseren heimischen Speiseplan integrierbar ist.
Im Preis inkludiert:
Programm
Unser erster Programmpunkt bei diesem Spezial-Kochworkshop ist eine 90 minütige Naschmarkt-Genusstour, veranstaltet durch unseren Partner G-Tour. Bei einem geführten Spaziergang tauchen Sie in die faszinierende Welt des Wiener Naschmarkts ein, stöbern versteckte Spezialitäten auf, lernen neue Geschmäcker kennen und hören Lustiges, Interessantes und Kurioses über den Lieblingsmarkt der Wiener. Sie lernen die "Standler" kennen, und erhalten Kostproben. Ihr Tourguide bringt Sie anschließend in unsere Kochschule, wo Sie unser Team herzlich empfängt. Beim anschließenden Kochworkshop bereiten Sie mit Chefkoch Aaron Waltl vier geschmackvolle Gerichte zu- wir zeigen Ihnen, wie Sie die zuvor verkosteten Spezialitäten in der Küche verwenden können und bringen Sie so auf neue Rezeptideen. Neben herausragenden Gewürzen verwenden wir Spezialessige und verleihen den Gerichten eine besondere Geschmacksnote, überbackener Ziegenkäse und roter Rüben Salat werden durch Beigabe exotischer Früchte zu einem besonderen Erlebnis für die Geschmacksknospen und Liebhaber von Lamm und der orientalischen Küche kommen beim Hauptgang auf ihre Kosten. Das Dessert rundet unser Naschmarkt-Menü ab und hält noch ein besonderes Schmankerl für Sie bereit.
In Anschluss an unsere Kochkurse erhalten alle unsere TeilnehmerInnen die Rezepte und Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Kochkurs in elektronischer Form sowie eine kleine Überraschung vom ichkoche.at Team direkt nach der Veranstaltung.
Wir legen bei unseren Gerichten besonderen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigem Anbau. Es kann daher zu leichten Änderungen im Menü kommen.
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sagen Sie uns bitte Bescheid – wir nehmen gerne Rücksicht!
Treffpunkt für die Genusstour: 16:30 Uhr vor unserer Kochschule, Girardigasse 2, 1060 Wien
Genusstour-Partner: G Tour Genusstouren
Kochkursleitung: ichkoche.at Chefkoch Aaron Waltl
Kochkursumfang: 90 min. Genusstour über den Naschmarkt, Kostproben, 3-stündiger Kochworkshop mit 4 Gerichten
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!