Danziger Kirschsuppe

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Portionen: 2

  • 500 g Weichseln
  • 1 Zimt (Stange)
  • 3 Gewürznelken
  • 1 EL Bindemittel pflanzlich
  • 4 EL Frutilose
  • 250 ml Wasser

Weichseln entkernen und gemeinsam mit Wasser, Zimtstange und Nelken in einen Kochtopf Form. Aufkochen und 4 min leicht wallen. Die Suppe nach Wunsch binden, mit Frutilose süssen und von dem Küchenherd nehmen. Auskühlen und vor dem Verzehr abgekühlt stellen.

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