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Daeji Bulgogi

Kochdauer

>60

min

Schwierigkeit

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Mina1986

Zutaten

Portionen: 2

•   500 g Schweinefleisch
•   3 EL Sojasauce
•   2 EL Knoblauch (gepresster)
•   1/2 TL Ingwer
•   2 EL Zucker
•   2 EL Koreanische Red Pepper Paste
•   2 EL Sake
•   2 EL Sesamöl
•   1 Stk. Zwiebel

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Zubereitung

1. Für das Daeji Bulgogi alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und in Stücke geschnittenes Fleisch dazugeben. 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
2. Im Wok anbraten und mit Reis servieren.

Tipp

Daeji Bulgogi ist ein typisch koreanisches Gericht. Wer mag streut noch ein paar klein geschnittene Frühlingszwiebel darüber oder Koreander.

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