Dadar Isi

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Portionen: 4

Zwiebeln und spanischer Pfeffer sehr fein kleinschneiden und in Öl glimmen bis die Zwiebeln glasig sind (nicht braun werden lassen!).

Die Eier mit Salz und Pfeffer ordentlich mischen (Handrührer). Das Mondamin mischen mit ein klein bisschen Leitungswasser und zu den Eiern geben. Nochmals ordentlich mischen. Aus den Eiern Omeletten produzieren. Die warmen Omeletten mit der Zwiebelmischung ausfüllen und auf den Tisch hinstellen.

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