Currysauce

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Portionen: 4

  • 1 Dotter
  • etwas Essig
  • Senf
  • 1 Prise Zucker
  • 125 ml Öl
  • 2 TL Curry
  • 1 TL Ketchup
  • 2 EL Schlagobers
  • 1 kleines Stück Banane (fein gehackt)
  • Salz u. Pfeffer

Für Currysauce Dotter, etwas Essig, Senf und eine Prise Zucker gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Öl tropfenweise unterrühren. Mayonnaise mit Curry, Ketchup, Schlagobers und Banane gut vermischen.

Tipp

Currysauce passt gut zu gegrilltem Hühnerfleisch.

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