Curry-Kokos-Huhnspieß

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Rezept für Curry-Kokos-Huhn-Spieß

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Zutaten

Portionen: 20

  •   4 Hühnerbrüste
  •   100 ml Kokosnussmilch (oder Kokosnussmark)
  •   3 EL Currypulver
  •   1 Bund Koriander
  •   10 EL Joghurt
  •   Pfeffer
  •   Öl
  •   Holzspießchen

Zubereitung

  1. Für die Curry-Kokos-Huhnspieße die Holzspieße einige Stunden in Wasser legen. Den Koriander fein hacken und mit der Kokosnussmilch, dem Joghurt und dem Currypulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Die Hühnerbrust der Länge nach in dünne Streifen schneiden und auf die Holzspieße spießen. In die Curry Sauce legen und mehrere Stunden marinieren lassen. Das Ende des Holzspießes sollte nicht in der Sauce liegen.
  3. Die Spieße in einer Pfanne scharf anbraten und im Backrohr fertig braten lassen. Mit etwas frisch gehacktem Koriander bestreuen und die Curry-Kokos-Huhnspieße sofort servieren.

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50 Kommentare „Curry-Kokos-Huhnspieß“

  1. marwin
    marwin — 8.9.2023 um 09:52 Uhr

    gute Idee

  2. franziska 1
    franziska 1 — 23.2.2021 um 19:21 Uhr

    schmeckt gut

  3. Sunnykocht
    Sunnykocht — 21.6.2019 um 20:54 Uhr

    Schmeckt auch super wenn man Zitronengras zum Aufspießen benutzt.

  4. Milchsemmel
    Milchsemmel — 22.4.2017 um 15:45 Uhr

    Zusätzlich mit Kokosraspeln bestreuen

  5. Milchsemmel
    Milchsemmel — 29.3.2017 um 20:58 Uhr

    Ich nehme milde Asiasauce

  6. kyraMaus
    kyraMaus — 1.2.2016 um 14:57 Uhr

    Würde mit truthahn sicher auch gut funktioniere.

  7. Pico
    Pico — 11.1.2016 um 15:04 Uhr

    Chili passt auch sehr gut dazu

  8. Sofiac
    Sofiac — 20.11.2015 um 11:44 Uhr

    lecker!

  9. Senior
    Senior — 19.11.2015 um 00:12 Uhr

    lecker

  10. Birmchen
    Birmchen — 15.11.2015 um 04:54 Uhr

    hört sich lecker an

  11. Gabriele W.
    Gabriele W. — 13.10.2015 um 12:25 Uhr

    War sehr köstlich!! Hab einen Reis dazu gemacht!

  12. mairimko
    mairimko — 23.9.2015 um 09:57 Uhr

    köstlich!

  13. Fiwimi
    Fiwimi — 11.8.2015 um 09:29 Uhr

    lecker

  14. Bi&Pe
    Bi&Pe — 29.7.2015 um 12:52 Uhr

    Kreative Idee.

  15. heuge
    heuge — 12.7.2015 um 22:33 Uhr

    mag ich bestimmt

  16. Tennismaedel
    Tennismaedel — 11.7.2015 um 14:48 Uhr

    tolles rezept

  17. taferner
    taferner — 10.7.2015 um 14:28 Uhr

    lecker...

  18. Pezzi3
    Pezzi3 — 7.7.2015 um 23:26 Uhr

    Gespeichert und steht bald am Essensplan!

  19. gackerl
    gackerl — 18.6.2015 um 10:33 Uhr

    tolles rezept

  20. mona0649
    mona0649 — 15.6.2015 um 10:03 Uhr

    ganz lecker

  21. Stefanie1992
    Stefanie1992 — 6.6.2015 um 18:44 Uhr

    klingt soooo lecker!

  22. xisi
    xisi — 21.5.2015 um 14:01 Uhr

    probieren

  23. Vendetta
    Vendetta — 18.5.2015 um 15:36 Uhr

    Klingt sehr gut

  24. Golino
    Golino — 26.4.2015 um 10:44 Uhr

    lecker

  25. Lapisatis
    Lapisatis — 26.3.2015 um 00:13 Uhr

    lecker

  26. Lapisatis
    Lapisatis — 10.3.2015 um 01:05 Uhr

    schnell und lecker

  27. chrisi0303
    chrisi0303 — 24.2.2015 um 13:37 Uhr

    tolles Rezept

  28. Elli1963
    Elli1963 — 22.2.2015 um 12:13 Uhr

    Dazu eine wunderbare Erdnuss-Sauce, ...lecker

  29. haka29
    haka29 — 6.2.2015 um 18:11 Uhr

    lecker

  30. obelixxl1
    obelixxl1 — 27.1.2015 um 14:30 Uhr

    Gut

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