Curry-Dressing

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Portionen: 1

  • 50 g Mayonnaise
  • 50 g Joghurt (natur)
  • 1 Prise Senfpulver
  • 3 Esslöffel Orangensaft (frisch gepresst)
  • 1 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Petersilie (fein gehackt)
  • 1 Teelöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Currypulver

Für das Curry-Dressing die Mayonnaise, das Joghurt und den Orangensaft verrühren.

Mit Currypulver, Senfpulver und Sojasauce würzen.

Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpressse drücken. Knoblauch und fein gehackte Petersilie unter das Curry-Dressing rühren.

 

Tipp

Curry-Dressing passt besonders gut  zu Geflügelsalat, Nudelsalat und Reissalaten

 

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