Curry-Ananas-Sauce

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Portionen: 1

  • 4 EL Ananas (Stücke, aus der Dose)
  • 1 Zwiebel (klein)
  • 2 EL Schlagobers od. Kondensmilch
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Kl. Knoblauchzehe (bei Bedarf)
  • 3 EL Apfelpüree od. 1/2 Apfel abgeschält entkernt
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 2 Prisen Salz
  • 1 Teelöffel Mango-Chutney
  • (Feinkost, geht wenn es sein muss auch ohne)

das Ganze in den Handrührer Form beziehungsweise mit Rührstab zermusen, kurz kaltstellen, fertig. Geht auch zu Stangenweissbrot.

Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout

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