Cremige Möhrensosse mit Sesamsaat

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Portionen: 4

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 3 Karotten (ca. 375g)
  • 1 EL Sesamsaat
  • 1 Teelöffel Öl
  • 1 Teelöffel Gemüsesuppe
  • 2 EL (40 g) Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Töpfchen Kerbel

Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:

Knoblauch und Zwiebel von der Schale befreien, hacken. Karotten von der Schale befreien, abspülen, würfeln. Sesamsaat rösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Knoblauch, Zwiebel und Karotten darin 5 min weichdünsten.

ein Achtel Liter Wasser und klare Suppe untermengen, zum Kochen bringen. Ca. 10 Min. auf kleiner Flamme sieden, zermusen. Crème fraîche untermengen, nachwürzen. Kerbel abspülen, abzupfen. Kerbel und Sesamsaat drüberstreuen.

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