Champignoncremesuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Cremige Champignon-Suppe
Zutaten
Portionen: 4
- 250 ml Rama Cremefine (zum Kochen)
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Champignons
- 30 g Margarine
- 1 Würfel Knorr Hühnersuppe (auf 500ml Wasser)
- 1 EL Mehl (glatt)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Thymian
- 1/2 Bund Petersilie
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Zubereitung
- Zwiebel schälen und fein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
- Margarine in einem Topf erhitzen, die Zwiebel darin anrösten, die Champignons und den Thymian dazugeben und ca. zwei Minuten mitrösten.
- 3 EL der gebratenen Champignons als Einlage aus dem Topf nehmen.
- Das Mehl gut einrühren und mit der Knorr Hühnersuppe aufgießen und umrühren. Zugedeckt fünf Minuten kochen lassen.
- Rama Cremefine zum Kochen dazu gießen, mit einem Mixstab fein pürieren.
- Nochmals aufkochen und mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft abschmecken, mit der Einlage und mit Petersilie bestreut servieren.
Tipp
Servieren Sie die Suppe mit einem Tupfer Schlagobers.
sauerrahm dazu
schmeckt hervorragend
butter statt margerine gibt einen guten geschmack
habe statt cremefine obers genommen - schmeckt mir besser
nehme statt cremefine Streichkäse zb. Philadelphia schmeckt auch sehr gut
Hab statt Cremefine normale Vollmilch (vom Bauern) genommen.LECKER
lecker
gut
sehr gutes Rezept!
lecker Süppchen
Lecker!
tolles rezept
lecker
sehr gut
lecker
Wirklich sehr, sehr lecker und sättigend!
Schwammerlsuppi
Ausgezeichnet
sehr gut
guut
Lecker!
klingt sehr lecker :)
Ein wunderbares Gericht. Doch nehme ich statt Margarine Butter. Butter hat einen natürlichen Geschmack und künstelt nicht so.
habe das Gericht anstelle von Champignons mit Pfifferlingen gemacht war sehr lecker.
sehr gut
Ich habe sie heute gemacht und sie hat sehr gut geschmeckt!
Cremesuppe kommt immer gut an
Sehr gute Suppe!
Werd ich gleich mal testen!
Funktioniert auch vegan!