Crème fraîche nach Art der Waidfrau

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  • 50 g Philadelphia
  • Zitrone (Saft)
  • 0.5 EL Essig
  • 250 ml Schlagobers

Alle Ingredienzien miteinander durchrühren und mit einem Geschirrhangl abgedeckt bei Raumtemperatur 8 bis 10 Stunden stehen.

Diese Krem eignet sich außergewöhnlich für Blattsalate und feine Saucen.

Zubereitung 5 min Rastzeit: 8 bis 10 Stunden

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