Cranberry-Kompott

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  • 340 g Frische Cranberries (= 1 Packung)
  • 200 g Zucker
  • 250 ml Wasser

Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:

Zucker und wasser in einem Kochtopf vermengen, umrühren bis sich der Zucker auflöst und zum Kochen bringen. Die gewaschenen und verlesenen Cranberries zufügen und 10 Min. machen bis die Beeren aufplatzen. Warm beziehungsweise abgekühlt zu Tisch bringen.

Das Kompott zu Wild, Fleisch oder Geflügel anbieten. Oder zum Nachtisch mit Joghurt, Vanillespeise, Schlagobers oder Eis zu Tisch bringen. Oder als Kuchenfuellung bzw. Brotaufstrich verwenden.

Zum Einfrieren: Packung ungeoeffnet in das Gefriergerät des Kühlschranks legen. Vor dem Gebrauch die Beeren mit kaltem Wasser abbrausen. Nicht entfrosten. Gefrorene Cranberries wie frische kochen.

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