Cowboy-Marinade für Steaks

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  • 125 ml Olivenöl
  • 125 ml Rum
  • 1 EL Chili-Gewürz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Majoran (getrocknet)
  • 1 Prise Tabasco

Alle Ingredienzien gut miteinander durchrühren, die Steaks mehrere Stunden darin ziehen, abtupfen und grillen. Erst dann mit Salz würzen. Even- tuell kurz vor Grillende einmal mit der Marinade bepinseln.

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