Couscous-Salat mit Schafskäse
15–30 MIN
Eier-Koch
Couscoussalat mit Tapenade
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Couscoussalat mit Tapenade zunächst die Tapenade wie im Rezept angegeben machen.
- Danach das Gemüse vorbereiten. Die Paradeiser und die Gurke waschen und würfeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Feta ebenfalls würfeln oder zerbröseln. Die Minze waschen und fein hacken.
- Couscous nach Packungsanleitung zubereiten. Die restlichen Zutaten dazugeben und vorsichtig durchrühren. 15 Minuten ziehen lassen und den Couscoussalat servieren.
Tipp
Wer möchte, kann für den Couscoussalat mit Tapenade auch Petersilie oder Koriander statt der Minze verwenden.
Ist schon sehr lecker!
Lecker
sehr gut
super
tolles rezept