Couscous Salat mit Tapenade

Zutaten:

• 1 Packung Couscous (Instant)
• Wasser (oder Hühnerbrühe)
• 3 Stück Tomate(n) (fest, gewürfelt)
• 1 Stück Gurke (gewürfelt)
• 1 Stück Zwiebel(n) (gewürfelt)
• 4 EL Gaea (DPO Kalamata Olivenöl)
• Gaea (Kalamata Oliven Dip)
• 1 Packung Käse (Fetakäse)
• Salz
• Pfeffer
• 1 Stück Zitrone (Saft und geriebene Schale)
• 1 Prise Zimt
• 1 Bund Petersilie (fein gehackt)