Cool Melon mit Ingwer

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Portionen: 4

  • 0.25 Honigmelone
  • 1 Teelöffel Limettensaft
  • 1 sm Stück frischer Ingwer
  • 2 Teelöffel Honig
  • 150 ml Mineralwasser
  • Crushed ice
  • 1 Stielansatz Zitronenmelisse

Das Fruchtfleisch aus dem Melonenstück auslösen und zermusen. Limettensaft unterziehen. Ingwer von der Schale befreien und klein hacken. Mit dem Honig unter das Melonenfruchtfleisch rühren. Abschmecken, vielleicht nachsüssen. Mit dem Mineralwasser vermengen. Crushed Ice in ein hohes Glas befüllen. Melonendrink gemächlich darüber gießen. Mit dem Zweig Zitronenmelisse dekorieren.

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