Cocolino's Apfelsaft - Alkoholfrei

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Portionen: 1

  • 400 g Äpfel; gewaschen, in 4-5 mm dicke Spalten, entkernt
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 70 g Zucker
  • 800 ml Wasser

Die Apfelschnitze fein raspeln, in einen Topf, gemeinsam mit Zitronenschale und Saft Form. Wasser und Zucker hinzufügen, bei schwacher Temperatur 15 bis 20 min leicht verkochen.

Die Apfelmasse auskühlen, durch ein Sieb gießen. Den aufgefangenen Apfelsaft bis zum Servieren im Kühlschrank behalten.

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