Cocktailsauce

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Portionen: 4

  • 8 EL Mayonnaise (selber machen)
  • 8 EL Ketchup
  • 1 TL Kren (frisch gerieben)
  • 1 Schuss Weinbrand
  • 1 Schuss Orangensaft
  • Tomatenmark
  • 1 Msp Chilipulver
  • Salz
  • Pfeffer (weiß)

Für die Cocktailsauce alle Zutaten gut verrühren und nach Geschmack würzen.

Tipp

Man kann die Cocktailsauce mit etwas geschlagenem Obers verfeinern, oder mit kleingewürfelten Paradeisern (gehäutet).

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